Los Santos

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Gachas y Buñuelos

Los Santos

El día de los santos elaboramos los dulces típicos de ese día como son las tradicionales gachas y los huesitos de santo, ambos dulces son elaborados con recetas tradicionales para aportar todo el sabor y textura como los dulces de antes.

Gachas: Originarias de Córdoba, las gachas de leche son un dulce muy típico en Andalucía durante estas fechas.

Buñuelos de viento: De origen judío son unas bolas de masa elaboradas con harina, huevos, manteca, fritas en aceite los cuales llegan a doblar su volumen de ahí la denominación “de viento”.